8 cuillères à soupe de beurre mou, 12 c. à soupe de sucre, 1/2 cc de sel, 1/2 c. à soupe d'essence de vanille, 1 œuf, 1/2 cc de levure, 145 g de farine, 1/2 bol de noix en morceaux ou cacahuètes (facultatif), 175g de chocolat en morceaux
Préchauffez votre four thermostat 7 (200°).
Mélangez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients. Recouvrez la plaque de papier d'aluminium beurré. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur la plaque en laissant au moins 4 cm d'espace entre elles. Faites cuire au four thermostat 7 (200°) pendant à peu près 12 mn. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller de la feuille d'aluminium.
Source : Le soir d'Algérie du 27 janvier 2007
http://www.lesoirdalgerie.com/
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