Pour 4 personnes œufs : 3, Blanc d'œuf : 1, citrons non traités : 3, fécule de maïs : 2 cuillères à soupe, sucre en poudre : 4 cuillères à soupe, sel, menthe
Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Mettez les blancs dans un saladier, ajoutez 1 blanc d'œuf supplémentaire. Mettez les jaunes directement dans une petite casserole. Lavez les citrons. Râpez le zeste de l'un d'eux et ajoutez-le dans la casserole. Pressez le jus de tous les citrons et versez-le. Délayez la fécule de maïs dans un verre d'eau et ajoutez dans la casserole ainsi que 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Chauffez doucement et faites épaissir le mélange pendant 10 minutes environ en remuant sans cesse et sans faire bouillir. Quand la préparation est épaissie, versez-la dans un saladier. Ajoutez le reste du sucre, mélangez bien. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation refroidie. Versez la mousse dans des coupes. Gardez-la au réfrigérateur (au moins pendant 2 h) jusqu'au moment de servir. Décorez avec une sommité de menthe.
Source: Le soir d'Algérie du 19.11.2007
http://www.lesoirdalgerie.com/
Pour rechercher l’âme sœur :
-Mariage en Algerie : Il faut s’inscrire en choisissant un username et un mot de passe pour accéder au service El-ousra.com. Il est indispensable de complétez votre profil afin d'apparaître dans les résultats de recherche des autres membres. Vous pouvez également ajouter votre photo afin d’augmenter vos chances d'avoir des contacts.
-Mariage en Algerie : Vous avez trouvé une femme ou un homme dont le profil vous intéresse en effectuant une recherche. Vous pouvez rentrer en relation avec ce membre en lui envoyant un clin d'œil ensuite vous pouvez lui envoyer des emails depuis El-ousra.com.
Mariage Algérie - Amitié Algérie - Rencontres Algérie - El-ousra.com - rencontres en Algerie en vue du mariage - Tchat Algerie - Mariage Algerie - Algérie poste - Algérie musique
